瓜子烘干机采用热泵烘干原理，所烘的瓜子一般指瓜的种子，尤其是特指烘炒熟化了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。传统习惯上叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，其中就有葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等等植物种子。葵花子是向日葵的果实，不单单是可以作为常备零食，而且还是制作糕点的重要原材料，同时也是非常重要食用油的生产原料，是高质量营养健康的油脂来源。在说瓜子烘干机之前，我们先要说一下瓜子的加工工艺步骤。

瓜子加工工艺步骤

1.湿瓜子处理

将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，除去瓜子中的杂质，然后沥干水份后待用。

2.香料制备

按比例称取小茴香、八角、花椒、桂皮等封入二层纱袋内，纱袋要松宽，预留出空隙给辛香料吸水时膨胀。

3.瓜子预煮

将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，倒入饮用水的量是瓜子的4倍，然后煮沸1小时，捞出后用清水冲洗清洁干净。

4.瓜子入味

—夹层锅盛入饮用水70升，加入10%的食盐，再加入辛香料1份，然后放入瓜子40千克，煮沸2小时，这个时候需要经常添水。煮瓜子使用的辛香料1份可煮两次。

瓜子烘干工艺

将煮出的100千克瓜子，趁热放入5千克食盐以及2千克白糖，将瓜子与调味料充分的搅拌均匀。取来事先洁净好的竹箅，上面铺塑料编织网，将加工处理的瓜子铺洒均，每箅放入的瓜子约1千克重左右。然后将装有瓜子的竹箅送入烤房并排列在烤架上。

烘干房的烘干温度一般以75°C左右，烘干时间约4小时。烘干时间内还需要根据实际情况启动排气机排潮，间隔30分钟排1 次，每次1—2分钟。在完成上述工序以后，取出的瓜子必须要集中拌放植物油，用量为原料的1 %,将处理好的瓜子充分搅拌均匀，晾至表面略干即可。

瓜子烘干机高效节能，烘干过程洁净没有一丝一毫的脏污，是理想的食品烘干方式。

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公司介绍

佛山市雄贵冷热节能设备有限公司，是集智能烘干科研、设计、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司立足科技创新，倡导节能减排、低碳环保的理念，加速兑现“碳中和”。凭借强大的技术、人才、信息等优势，建立起专业的多功能干燥综合性能试验室、智能研究室，以及性能综合评测室在内的烘干研究体系，是国内为数不多的烘干拥有完整研发、生产产业链的企业。

雄贵智能烘干通过自主创新，研发出拥有自主知识产权的系列烘干机、烘干设备，包含闭环除湿热泵、开环烘干热泵、开闭环一体机、智能烘干流水线等，涵盖高温、中温、低温上百类型烘干设备（单机1.5P-100P）以及空气能高温热水机等产品。产品被广泛应用到农产品烘干、食品烘干、中药材烘干、海产品烘干、工业品烘干、木材烘干、家具烘干；以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干处理。

雄贵智能烘干凭借自身的技术和研发能力，积极参与到烘干行业中多项标准的制定。以“质量第一、用户至上”理念及完善的售后服务体系，与众多国内外客户建立相互信赖的合作关系，产品远销到东南亚、中东、欧洲、南美洲等国家和地区。产品节能环保运行稳定，为用户带来了可观的经济效益和可持续发展的节能环保理念。

雄贵智能烘干愿以真诚务实的态度，与各位朋友携手合作，共创发展。

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