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龙眼干好吃,龙眼干难烘怎么办?用热泵烘干机!
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龙眼干好吃,龙眼干难烘怎么办?用热泵烘干机!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-30
  • 访问量:998

【概要描述】龙眼干好吃,龙眼干难烘怎么办?用热泵烘干机!

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龙眼干好吃,龙眼干难烘怎么办?用热泵烘干机!

【概要描述】龙眼干好吃,龙眼干难烘怎么办?用热泵烘干机!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
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  • 发布时间:2021-07-30
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龙眼烘干机是专门针对鲜龙眼干燥开发的一种节能环保的食品烘干设备。我们常说的龙眼是一种无患子科龙眼属的植物。常绿型乔木高通常10 余米。我国的西南区域至东南部都栽培很广,以广东最盛,福建次之,云南及广西部分地区任然可以寻见野生或半野生于疏林中。龙眼中含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等物质,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。

 

 

龙眼加工工艺步骤

 

1.选果

 

用于烘焙制干的龙眼品种要求果大、肉厚、果壳稍厚或厚薄适中、果肉含糖量高。乌龙岭、油潭本、赤壳、 双子木、储良、乌圆等为制的龙眼果实要求充分成熟并采摘及时。

 

2.剪梗

 

果实送到加工场后,用平工具逐粒将果梗剪去, 必须要从基部剪齐整。

 

3.浸水

 

剪梗后的果实装入竹篓内浸入水中5—10分钟,清洁除去果壳上污物并使果壳松软,然后提起沥干水分,以备摇沙。

 

4.摇沙擦皮

 

将浸过水的龙眼果实倒入特制的摇笼中加细沙摇揉,磨去果壳外面的较比粗糙表层。经过摇沙处理的龙眼易烘干,而且烘干的也较均匀,龙眼干表面也很光滑美观。

 

 

龙眼烘干工艺

 

烘干分2次进行,即初烘和复烘,技术关键在于掌握温度与均匀,复烘也要及时均匀。一般初烘需要约24小时,温度控制在65℃一70℃,促使底层龙眼果壳能够迅速受热变硬,以免受压凹陷。烘干6小时后进行第一次翻焙,将果实按上、中、下 三层分别取出,然后上下层对调,中层不动。烘干6小时后必须进行第二次的复烘,中层作底层,上层作中层,下层作上层。以后每隔4小时进行第三、四次翻烘。第三次必须是上下两层对调,第四次必须是前后分两段对调。如只翻烘3次的话,则约每6小时翻焙1次,把第三、四次的翻烘作业合并,即一面上下层相互对调,一面前后段相互对调。初烘完成的优良成品是外壳坚硬,果肉干变成黄褐色或赤褐色并且带油光;果核外皮易脱落核仁淡白色。

 

 

在龙眼烘干机的加持下,龙眼干可以长期储存且老少咸宜。热泵烘干更加成就了食品烘干设备的发展!

 

 

携手合作、共创共赢

 

公司介绍

 

佛山市雄贵冷热节能设备有限公司,是集智能烘干科研、设计、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司立足科技创新,倡导节能减排、低碳环保的理念,加速兑现“碳中和”。凭借强大的技术、人才、信息等优势,建立起专业的多功能干燥综合性能试验室、智能研究室,以及性能综合评测室在内的烘干研究体系,是国内为数不多的烘干拥有完整研发、生产产业链的企业。

 

雄贵智能烘干通过自主创新,研发出拥有自主知识产权的系列烘干机、烘干设备,包含闭环除湿热泵、开环烘干热泵、开闭环一体机、智能烘干流水线等,涵盖高温、中温、低温上百类型烘干设备(单机1.5P-100P)以及空气能高温热水机等产品。产品被广泛应用到农产品烘干、食品烘干、中药材烘干、海产品烘干、工业品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干处理。

 

雄贵智能烘干凭借自身的技术和研发能力,积极参与到烘干行业中多项标准的制定。以“质量第一、用户至上”理念及完善的售后服务体系,与众多国内外客户建立相互信赖的合作关系,产品远销到东南亚、中东、欧洲、南美洲等国家和地区。产品节能环保运行稳定,为用户带来了可观的经济效益和可持续发展的节能环保理念。

 

雄贵智能烘干愿以真诚务实的态度,与各位朋友携手合作,共创发展。

 

 

产品展示

 

 

 


 

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