被人们誉为“植物大熊猫”的金花葵是如何烘干的？
发布时间：
2021-12-27
被人们誉为“植物大熊猫”的金花葵是如何烘干的？
金花葵烘干工艺：本文主要介绍什么是金花葵？金花葵烘干机（热泵烘干机）的烘干工艺。
金花葵百科
金花葵又名∶菜芙蓉，也称：野芙蓉。在两百多个秋葵植物当中，金花葵是最具食用、药用、保健功能，有着较高的利用价值。
金花葵的利用价值：
1. 药用价值
金花葵中的天然黄酮类化合物、维生素E、有益元素、蛋白质和高聚糖胶等，具有消炎镇痛、治疗口腔溃疡和前列腺炎、提高免疫力、调节内分泌、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、保护心血管以及抗脑缺血等作用。
2. 食用价值
金花葵的花可以做成养生花茶，茶汤金黄、其味清香；也可与金花葵的叶、根、茎混合做成养生茶；还可与其他中药配合做成复方养生茶，起到“治未病”的效果。金花葵的花还可以作为蔬菜直接食用，或进一步加工成糕点、挂面等健康食品。
金花葵的适应性比较强，各个地方都可以种植。喜好温暖、阳光充足的生长环境，耐寒、耐热、喜湿还耐盐碱，可耐受40℃高温和-10℃低温。在近水边肥沃沙质壤土生长繁茂，不宜栽在过分干旱或者过分过涝的地方。
采摘时要进行人工操作，按照美观整齐的标准逐朵选择，要求朵型完整、颜色鲜艳、无虫无病、大小适宜（过大过小的留下结果收籽）。注意要轻摘轻放，置于框篓中避免重压而变形。采下 2 h内要装机烘干。花梗脆弱容易折断，不能乱摇乱晃，同时防止踩踏造成植株倒伏。采摘花蕾的时候正是高温季节，劳动时要注意防护，以免防止发生中暑，同时要穿长袖衣服，以防皮肤受到刺激发痒。
金花葵烘干工艺
采摘回的金花葵，除去杂物以及不符合标准的花朵或者花瓣，在室内进行摊晾，准备杀青工作。可以是炒锅高温杀青，也可以直接使用烘干机杀青。杀青是很多农作物干燥所必须把的一个重要环节，杀青的目的是可以通过高温消灭细菌，也可以促成营养成分或者芳香气味和良好色泽的生成。
杀青后需要对金花葵进行揉捻，揉出70%的水分，然后再进行烘干。先是中高温烘干15分钟左右，再将温度适当降低5℃-10℃烘20分钟左右，最后降到50℃，烘20分钟左右就可以完成烘干。
金花葵烘干的过程当中，要注意金花葵初始含水率大，所以应该及时除湿定色以确保干花的色泽。烘干好的金花葵应该及时包装，在通风、清洁、无异味的环境下进行贮存，以免受潮、虫蛀。
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