栀子，我们平时所说的黄栀子，是一种中药材植物，同时具有食用和药用价值，是卫生部颁布的第l批药食两用资源，有着护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等多种作用 。在中医临床上经常用于多种疾症的治疗。传统的栀子烘干主要是依托太阳晾晒和烧煤来烘干。太阳晾晒成本较低，但是既费时又费力，要是遇上潮湿天气，黄栀子干的品质就会降低。烧煤烧柴的方法容易造成污染，作为中药无法达到药用的检测标准，而且容易出现干燥不均匀，导致成品色泽不好，药效成分的流失等。黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月，基本都是需要在2个月内完成干燥的，栀子烘干机（空气源热泵烘干设备）烘干效率高，满足烘干要求。

黄栀子叶对生，较多为革质，纸质稀少，叶子形状多样，通常都是长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3—25厘米，宽1.5—8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或者短尖而钝，基部楔形或短尖，两面没有毛，上面是亮绿色 ，下面色较暗。生长在海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或者是林中，产于中国长江流域以南地方；栀子含有黄色素，可以提炼天然色素。

栀子泡水喝的好处：

1.化痰止咳

栀子的有效成分可以抑制的细菌生长,稀释痰液、通畅气道,有着化痰止咳的功效。

2.润肠通便

栀子含有纤维素,促进大肠的蠕动,帮助大便的排泄,从而预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

3.清心除烦

栀子泡茶服用后具有清热除燥的作用。

4.降血压

它含有多种天然的降压成分，还有一些黄酮类物质和酚类物质，对促进血液循环非常好，用它泡水喝以后能让过高的血压降下来。

5.消肿除菌

栀子泡水喝具备消肿除菌的功效。由于山栀子含有丰富的水杨酸以及黄酮，除了可以对血溶链球菌感染有着非常好的抑制效果之外，对别的病菌或病原菌的提高也是有抑制效果，另外清除人体内的多种多样细菌，进而做到支气管炎及肺炎的治疗。

栀子烘干工艺

栀子的烘干过程相对简单，三个步骤就可以完成烘干。一、温度设置在55℃，烘干模式不除湿工作 1.5小时。二、温度设置在60℃，烘干模式+排湿，湿度是25%，连续性除湿，时间设定8个小时。三、温度设置在62℃ ，烘干模式+排湿，湿度是18%，连续性的除湿，时间设定为两个半小时。三个步骤结束后就完成烘干工作了。

注意事项

黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月，基本需要在2个月以内完成干燥。由于季节的因素，所以用栀子烘干机（空气源热泵烘干设备）来进行栀子烘干处理就变得尤为重要，是烘干作业优质的选择！

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