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白萝卜烘干,萝卜烘干机,萝卜烘干工艺分享
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白萝卜烘干,萝卜烘干机,萝卜烘干工艺分享

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵冷热节能设备
  • 来源:www.fsxionggui.com
  • 发布时间:2022-05-23
  • 访问量:848

【概要描述】白萝卜烘干,萝卜烘干机,萝卜烘干工艺分享

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白萝卜烘干,萝卜烘干机,萝卜烘干工艺分享

【概要描述】白萝卜烘干,萝卜烘干机,萝卜烘干工艺分享

  • 分类:雄贵聊烘干
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白萝卜烘干:本文主要分享白萝卜加工工艺以及空气能热泵XG萝卜烘干机的应用。

 

白萝卜百科

 

白萝卜,根基类蔬菜,十字花科萝卜属-植物。至今科植有千年历史,在饮食和中医食疗领域中都有着很广泛的应用。白萝卜中富含多种微量元素,营养-丰富,其中维生-素C的含量比梨高8-10倍,且含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血-液和皮肤,还有助于降低胆固-醇。萝卜可增强机体免疫力,并且可以抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。在中医这方面看来,萝卜具有很强的行气-功能,还能止咳化痰、除燥生-津、清热懈毒、利便。萝卜中的B族维-生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废-物的排出。经常吃萝卜可以降低血-脂、软化-血管、稳定血压,预防冠心病等疾病。

 

 

萝卜烘干之后成为萝卜干,可以进行长期的保存,是一种独具风味、历史悠久的食品。传统萝卜干是采用风干和日照的方法干燥而成,现在大部分都是使用空气能热泵XG萝卜烘干机代替日晒来加工萝卜干了,这样不仅可以加快萝卜干的加工速度,品质上也得到了保证。

 

 

白萝卜加工工艺步骤

 

挑选:看外形、看萝卜缨、看表皮、看有无开裂和分叉、看大小、掂重量,挑选出好的萝卜。

 

处理:把萝卜表面的泥清洗干净,然后根据自身需求来切萝卜,切条、切丁、切片,切忌不可太厚也不能太薄。

 

摆盘:把切好的萝卜摆放到托盘上,厚度控制在3~5cm,这样能保证物料烘干均匀。

 

烘干:温度设置在37℃左右,大约4-6小时就可以烘干一个批次。

 

腌切好的萝卜用重物压制进行烘前脱水,有利于提高烘干效率。设置烘干温度不能过高,不然会影响产品质量。产品的湿气要及时排出。

 

白萝卜烘干工艺

 

目前空气能热泵XG萝卜烘干机,大约4-6小时内批量烘干好白萝卜。温度和湿-度可根据萝卜的形状进行调整。白萝卜热泵干燥工艺的烘干温度约为37℃左右。白萝卜含水量比较大,但易出水,所以干燥时间不会特别长。

 

 

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