雄贵科技榛子烘干机,榛子烘干工艺分享。


发布时间:

2022-03-04

雄贵科技榛子烘干机,榛子烘干工艺分享。

 

榛子烘干工艺:本文讲榛子百科,榛子烘干机优势。

 

榛子百科

 

榛子(山板栗、尖栗或棰子),为双叶子植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实-黄褐色,形状接近-球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际-畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。

 

 

榛子的叶互.生,阔卵形至宽倒卵.形,边缘长有不规则的-重锯齿,上面-无毛,下面脉上有-短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛-密.布;托.叶.小,易早.落。花为.单性,雌雄-同株;雄花为菜荑-花序,鲜紫褐.色,雄蕊为药黄色;雌花2-6簇于-枝头,在开花.时,被包在鳞芽-内,只能看到两个红色的花柱。

 

榛子-耐.寒,可度过-30 ℃的严冬。喜湿润的气候,年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种 。榛子-喜.光,充足的阳光利于-榛子的生长-发育、结果 。榛子对土壤的适应性-强,在壤土、砂土、粘土及轻盐碱地上都能够-生长;对地势要求不高,但若海拔较低,则更利于榛子的-生长 。

 

榛子-果实口味好,营养-丰富,其果仁含油量 47~68%,蛋白质 23%,脂肪 56~65%,淀粉 6.6%,还含有维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。榛仁的营养成分为面包的 2 倍,猪肉的 1.5 倍,可应用于糖果点心、医药以及香料制造业中。由榛子-提取的制剂,具有消炎、防腐和扩张-血管的作用,用于治疗-高血压、动脉粥样硬化、肝脏及肾脏-疾患。

 

传统的榛子制作是烘炒的方式,单次人工烘炒量少,费时-费力,效率-低下。烘炒对于温度的把控需要有经验的师傅,不然容易烘炒焦而导致口感差。而如-今,榛子需求和产量巨大,传统方式远远无法满足市场-需求,热泵烘干榛子将为榛子市场推广的助推器。

 

榛子烘干机能够在烘干过程,可严格-精确控制烘干房中的空气温度和湿度,使得榛子受热均匀,避免部分未干、部分过于干燥。烘干后的榛子香气十足,在市场上得到消费者喜爱。


榛子烘干工艺步骤

 

采摘的带苞榛子,堆积-发酵1~2天,用棒敲击脱壳,除掉杂质,干燥即为商品-榛果。

 

1、发酵:将采下的榛果堆置发酵1-2天,

 

2、脱苞:堆置发酵后,用木棒-敲击,使之-脱苞;

 

3、除杂:将果苞碎片等除杂,达到商品-榛子的要求;

 

4、烘干:榛子干燥温度一般不超过45℃,因榛果含水率不同,干燥时间也不同,一般8-30小时。

 

雄贵科技榛子烘干机(空气能热泵烘干机)优势:

 

1、烘干-均.匀,品质可控:360度热风循环,烘干房内没有死角,烘干-均.匀;烘干的温度、湿度以及时间等都可以精准控制,对烘干物料的色泽、营养、风味和组织均保持不变,有效成分保留高,烘干物料品质好。

 

2、节能效果明显,热能利用率高:采用废热回收技术,快速地排出水分而且热量不会损失,电能-消耗低;封闭式的除湿模式,不需要向外界排放热量。

 

3、可编程控制:采用PLC智能触摸控制屏,设定好相应的烘干工艺参数以后,一键启动到点就会自然停,完全不需要专人来看管,可以大大节约人工;PLC控制屏还可以储存和修改不同的物料烘干工艺,用到时直接调出或修改使用即可。

 

4、安全、环保:预警设置,采用清洁-能源电能,全程-无燃烧,无废气污染物排放,对物料、环境都无污染。

 

5、功能强大,一机多用:机组可以烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、冷风干燥等;可以用于各行业物料烘干除湿。

 

6、设备占地面积小,经久耐用:采用独特烘干房设计,不需要像日晒那样占用大面积场地,节约了场地的费用;设备采用-不锈钢的材质,经久耐用而且-防腐蚀,所谓是一次投入,长期产生-效益。

 

7、使用不受天气限制:无论晴天阴天雨天、白天黑夜、刮风下雪、全天候24小时稳定运行。

 

 

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