石斛烘干机：本文主要介绍什么是石斛？石斛.加工工艺，石斛.烘干工艺。

石斛百科

石斛（仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰花、林兰、禁生、金钗花、千年润、黄草、杜兰），石斛茎呈直立，肉质状-肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。石斛为药用植物，性味甘淡且微咸，益胃-生津，滋.阴-清热。

石斛用于阴伤-津亏，口干-烦渴，食少-干呕，病后-虚热，目暗-不明。石斛花.姿-优.雅，玲.珑-可.爱，花色-鲜艳，气味-芳香，因此石斛被喻为“四大观赏洋花”之一。

石斛喜欢在温暖潮湿、半阴-半阳的环境中生长，通常是以年降雨量1000毫米以上，空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长是最为适宜的，对土肥的要求不是很严格，野生多在疏松厚实的树皮或者是树干上生长，有的也长在石缝中。

石斛加工工艺步骤

1、石斛全年均可采收，但11-4月是石斛最佳采收期，考虑到其有效成分，采收的时候以生长大约2-3年的石斛茎干为宜，然后修剪去除茎干上多余的根须、叶梢和花序残留部分，留下的石斛鲜条洗净以后摊放在通风的阴凉处。

2、在业内，将加工完成的金黄色而且长度为一寸的石斛干条称为寸金，将干燥后呈现金黄色而且卷曲呈螺旋状或者是弹簧状的石斛成品称为枫斗。在对石斛进行加工的时候，为了使含水量大且直条的新鲜石斛易于卷曲，首先要炒制或者低温烘焙，再稍微加以均匀的手力搓揉，除去鲜条中的部分水分，让其慢慢变得柔软。

3、经过搓揉的石斛条进行晾晒三天，或者再用低温烘焙使石斛继续软化，再人工进行卷曲加箍。有的地方先将石斛条剪成五到七厘米的长度后再将其扭成螺旋状，使用牛皮纸或者是稻草杆定型。石斛在使用石斛烘干机进行干燥脱水定型.之后，把牛皮纸拆掉，就是枫斗的初步.面貌了。

4、有的如霍山石斛，是先使用不锈钢丝进行卷曲，干燥定型.之后再进行剪段处理。

石斛烘干工艺

启动空气能热泵石斛烘干机，设置温度范围为中高温，温度设定70~75℃，石斛烘干过程根据石斛大小，一般石斛烘干的时间是4-5天完成一个批次，烘烤1天后需要停机3到5个小时，然后继续复烘，等到石斛内部的水分传导到外层时进行再次烘干，烘干至枫斗的含水率在8%以内，颜色呈现出金黄色就可以了。在一般情况来讲，十斤的石斛烘干后只得一斤枫斗。

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