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雄贵科技油茶籽烘干,与时俱进的新技术!
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雄贵科技油茶籽烘干,与时俱进的新技术!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
  • 来源:www.fsxionggui.com
  • 发布时间:2021-10-13
  • 访问量:966

【概要描述】雄贵科技油茶籽烘干,与时俱进的新技术!

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雄贵科技油茶籽烘干,与时俱进的新技术!

【概要描述】雄贵科技油茶籽烘干,与时俱进的新技术!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
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油茶籽是山茶籽的另一个叫法,它是油茶树结的的果实。油茶树是我们国家主要的木本油料树,被誉为“东方树”。中国茶籽油的脂肪 酸组成与西方橄榄油相似,所以有着“东方橄榄油”之美称。它含有多种微量元素和营养成分,长久食用,具有预防心血管硬化、降血压血脂以及防癌抗癌的功效,极具营养价值和保健功能,所以也是国际粮农组织首推的卫生 保健植物食用油。随着消费者对健康的追求越来越高后,山茶籽油的消费市场也越来越大,发展油茶产业并迅速增加 油料供应,受到政府的重视和提倡。大型的油茶籽种植加工基地广泛分布于江西、湖北、湖南、福建、广东广西以及贵州黔南等地区。

 

 


传统的油茶籽加工程序从采收回经过晒干、剥壳、分拣、烘干、碾碎、蒸粉、踩茶饼,最后到榨油的环节。其中干燥过程是油茶籽加工利用的第一道关键程序,对油茶籽的品质、出油率以及油脂的品质有着非常重要的影响。下面重点说说 油茶籽加工程序及油茶籽烘干的关键步骤、注意事项及油茶籽烘干机(空气能热泵烘干机)的选择。

 

油茶籽加工工艺步骤:

 

 

油茶籽加工工艺步骤:

 

油茶果晒干:

 

油茶果全部采摘回来以后,不能堆沤也不能进行曝晒。油茶果丰收的季节正值是秋季,太阳不算猛烈,一般晒过几天太阳预晒,茶籽壳会破裂,然后露出肚子里的宝贝:乌黑的茶仁。

 

剥壳、分拣:

 

不是所有的山茶籽壳经过预晒都会破裂,有的要经过人工挑选后才可以得出一颗颗饱满的茶籽。现在也有专门的油茶籽剥壳分拣机了,用来提高茶籽壳与茶籽分离的效率。

 

油茶籽烘干关键步骤:

 

 

根据油茶籽的特性,茶籽的外边包裹着一层组织密实而且呈分离状态的茶籽壳,对茶籽仁的热量传递和水份蒸发过程阻碍比较大,且油茶籽水份大部分集中于茶籽仁中,传统的干燥方式周期长,效率低下更不环保。使用热泵油茶籽烘干机 大大减少了油茶籽的干燥时间,每一个批次油茶籽的干燥时间大约是在20小时内完成,分5个关键步骤进行:

 

步骤1:温度控制在55℃ ,时间不会超过2个小时,只是受热不进行除湿,让山茶籽受热可以达到均匀,达到平均一致温度,水份开始蒸腾进空气里然后随着油茶籽温度的提高,它表面的蒸汽分压也会不断的提高,水分汽化的速度也会迅速的提高。

 

步骤2:开始升温并除湿,温度需控制在60℃ ,湿度从开始的75%降至于55%,时间大约为6个小时,油茶籽表面水份向周围介质扩 散的速度,水份含量直线下降。

 

步骤3:维持60℃ 恒速干燥,采用连续除湿方式,湿度除至于40%,时间为4个小时。

 

步骤4:同样将湿度降至30%,温度在步骤2的基础上再提升3℃ ,时间是4个小时,干燥的速度不变。

 

步骤5:将湿度降至20%,温度持续保持不变,时间是4个小时,空气的湿度在20%,油茶籽的湿度也就在10-12%左右,烘干2吨油茶 籽,一台12P热泵油茶籽烘干机,共用时20小时。油茶籽烘干机(空气能热泵烘干机)的节能效果非常显著,油茶籽烘 干过程零污染,无任何污染排放物,而且烘干完成的茶籽有着壳脆仁软、出油率高的特点。

 

 

 

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