哈密瓜烘干甜甜蜜蜜，雄贵烘干技术稳稳当当！
发布时间：
2021-09-08
哈密瓜烘干甜甜蜜蜜，雄贵烘干技术稳稳当当！
今天主要想和大家聊聊哈密瓜是如何干燥的，大批量的干燥一般都是选用哈密瓜烘干机（热泵烘干机）来进行烘干。这种干燥方式是最节能、最省时省力的，加上哈密瓜烘干机的烘干方式接近于自然烘干，被烘干物的品质、色泽好，产品等级高、无污染、符合环保卫生要求，更重要的是不受天气及环境等因素的影响，能满足用户所需。所以越来越多的人们选择了这款设备。
哈密瓜主要产于吐哈盆地，形态各种各样，瓜肉很肥厚，吃起来很是清甜爽口。哈密瓜所含营养丰富,含糖量最高达 21%。在清代，被哈密王作为进贡品，受到康熙的赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年 进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密” 。若是追根溯源，哈密瓜却是起源于吐鲁番鄯善县一带。
哈密瓜的品种很多，按其成熟期的不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味很是浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、 炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑 眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬口感，逐渐变得绵软多汁、 甜爽而又醇香。
哈密瓜加工工艺步骤
结合哈密瓜的加工特性，比较不同的哈密瓜品种，影响果实含水率的各因素的主次顺序依次为品种、温度、成熟度、护色液，即最优参数为起始温度45°C,以西州密哈密瓜为试材，采用盐水处理瓜片能较好地保持果实含水率。
哈密瓜烘干工艺
首先将温度升高设置到45°C,达到一个预热功效， 将湿度控制在25°C,烘干时间在1小时。烘房内有了一定温度，此时将温度设置到47°C,湿度设置20°C,烘干时间1小时，保持瓜的颜色。温度控制在53°C,湿度设置 15°C,烘干时间经过 1个小时已经达到中度烘干的效果了。
然后将温度再次升高，设置在57°C,湿度稍微降低再 10°C,此时的哈密瓜切片已经达到了一定的硬度，然后再烘干1个小时。温度设置在63°C,降低湿度到6°C,最后经过半个小时的烘干，查看了哈密瓜切片的成色之后才可以停机将哈密瓜切片推出烘房。
注意事项
烘干后的水份达到6%以下，鲜干比为10:1左右，能达到磨粉的要求，此次烘干时长将近5个小时。
雄贵哈密瓜烘干机（热泵烘干机)是一款智能烘干设备，采用了专利技术，操作很是简便，且坚固耐用、性能稳定。如果您需要烘干哈密瓜，雄贵哈密瓜烘干机是一个很好的选择。
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公司介绍
佛山市雄贵冷热节能设备有限公司，是集智能烘干科研、设计、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司立足科技创新，倡导节能减排、低碳环保的理念，加速兑现“碳中和”。凭借强大的技术、人才、信息等优势，建立起专业的多功能干燥综合性能试验室、智能研究室，以及性能综合评测室在内的烘干研究体系，是国内为数不多的烘干拥有完整研发、生产产业链的企业。
雄贵智能烘干通过自主创新，研发出拥有自主知识产权的系列烘干机、烘干设备，包含闭环除湿热泵、开环烘干热泵、开闭环一体机、智能烘干流水线等，涵盖高温、中温、低温上百类型烘干设备（单机1.5P-100P）以及空气能高温热水机等产品。产品被广泛应用到农产品烘干、食品烘干、中药材烘干、海产品烘干、工业品烘干、木材烘干、家具烘干；以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干处理。
雄贵智能烘干凭借自身的技术和研发能力，积极参与到烘干行业中多项标准的制定。以“质量第一、用户至上”理念及完善的售后服务体系，与众多国内外客户建立相互信赖的合作关系，产品远销到东南亚、中东、欧洲、南美洲等国家和地区。产品节能环保运行稳定，为用户带来了可观的经济效益和可持续发展的节能环保理念。
雄贵智能烘干愿以真诚务实的态度，与各位朋友携手合作，共创发展。
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