干得了、干得好！雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干！
发布时间：
2021-07-15
干得了、干得好！雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干！
荔枝果实不耐储藏，烘干是一种有效加工办法，今天，我们要说的荔枝烘干机是一种新型设备：空气能烘干。
荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。
荔枝树适宜在高温高湿环境生长，而且向阳喜光。但是它的遗传性又要求花芽分化期环境相对低温，当最低气温在零下2°C至零下4°C又会遭受冻害。开花期时，天气晴朗温暖而不干热是最有利的。以下这些情况都不利开花授粉：湿度过低、阴雨连绵、天气干热、强劲北风。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。
1.原料选择
尽量选用这些荔枝品种如:糯米糍、香荔、妃子笑、禾荔，烘干后壳和果粒不脱离。同时应选果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，荔枝壳不能太薄。不同的品种烘干后得重不同，以100公斤不同的荔枝干产品为例，需要的新鲜荔枝重量是：糯米糍为400至450公斤；香荔为380至420公斤；黑叶、禾荔为320至360公斤。
2.烘干初期
荔枝烘干需要慢慢加热，防止荔枝外壳爆裂，烘干温度应该控制在55°C左右，这个时候烘房湿气不会太重，加上要使烘房里面温度尽快上升，湿度可控制在60%,时间4小时。
3.烘干中期
这个时候荔枝的外壳已经出现干的状态，所以这时候温度可控制在65°C,烘房湿度控制在30%, 一直循环，时间为8个小时。
4.冷却期
经过烘干12小时之后，荔枝的外壳已经非常干透，不能再继续烘下去，否则会使荔枝外表太干，然后最后出现裂开。所以，必须要推出烘干房冷却五六个小时，使得荔枝果肉里面的水份渗透到外壳，然后而再一次烘干。
5.烘干后期
温度可升为65°C继续烘干，烘干时间为8 —10个小时，直至全部干透。
荔枝烘干机处理过的荔枝干，可以长期保存，安全环保，而且节能效率高。
携手合作、共创共赢
公司介绍
佛山市雄贵冷热节能设备有限公司，是集智能烘干科研、设计、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司立足科技创新，倡导节能减排、低碳环保的理念，加速兑现“碳中和”。凭借强大的技术、人才、信息等优势，建立起专业的多功能干燥综合性能试验室、智能研究室，以及性能综合评测室在内的烘干研究体系，是国内为数不多的烘干拥有完整研发、生产产业链的企业。
雄贵智能烘干通过自主创新，研发出拥有自主知识产权的系列烘干机、烘干设备，包含闭环除湿热泵、开环烘干热泵、开闭环一体机、智能烘干流水线等，涵盖高温、中温、低温上百类型烘干设备（单机1.5P-100P）以及空气能高温热水机等产品。产品被广泛应用到农产品烘干、食品烘干、中药材烘干、海产品烘干、工业品烘干、木材烘干、家具烘干；以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干处理。
雄贵智能烘干凭借自身的技术和研发能力，积极参与到烘干行业中多项标准的制定。以“质量第一、用户至上”理念及完善的售后服务体系，与众多国内外客户建立相互信赖的合作关系，产品远销到东南亚、中东、欧洲、南美洲等国家和地区。产品节能环保运行稳定，为用户带来了可观的经济效益和可持续发展的节能环保理念。
雄贵智能烘干愿以真诚务实的态度，与各位朋友携手合作，共创发展。
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