雄贵科技木薯烘干，木薯烘干机。

发布时间：

2022-03-11

雄贵科技木薯烘干，木薯烘干机。

本文主要介绍什么是木薯，木薯加工工艺，雄贵科技木薯烘干机--木薯烘干工艺。

木薯百科

木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），是大戟科木薯属-植物，耐旱-抗贫瘠，广泛种植-于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类-作物之一，热区第三大-粮食作物，全球第六大-粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的-口粮。

木薯-农作物对种植土壤要求-不高，肥料要求-也不高，耐-干旱，易-生长，高-产能，木薯的生产前景好，木薯的根部可以烘干后-制成木薯粉被-广泛用于-食品，饮.料-糖果，化-工.，能-源.，药-品，-造-纸.，生物-等行.业。

木薯分为苦木薯和甜木.薯，甜木薯毒素含量-极低，苦木薯中则含有亚麻仁-苦苷，在胃酸-作用下会产生一种神经-毒剂—氢氰酸。甜木薯需剥掉-外皮，洗净后煮熟再吃。而苦木薯则一定要经过-去毒处理后-再煮熟了吃。生吃木薯或吃了没有-煮熟的木薯，就会-有中毒的风险。民间说‘吃木薯会醉人，其实就是轻微-中毒。

木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果-食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可以引起-中毒，其毒素可导致神经麻痹-疾病，甚至-会引起永久性瘫痪。

市场上正规-销售的木薯粉，都经过了“脱毒”处理。

原产于-巴西，现全世界热带地区广泛-栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生（原为人工引进-栽培，逐渐在野外自然繁殖）。中国于19-世纪20年代引种-栽培，现以广东省和广西壮族-自治区的栽培-面积最大。

木薯加工工艺步骤

采挖一批新鲜木薯，对其中符合加工-标准的木薯进行-挑选，尽量选择形状饱满，根茎较长的木薯。

将挑选-好的-木薯，清洗干净后用切片机进行切片，注意切片厚度，应控制在4mm以内，这样能增加-木薯的内部水分蒸发面积，减少木薯的烘干时间。

将切片的木薯片均匀-摆放到不锈钢物料车-架子上，摆放时要保持均匀，木薯片的铺放厚度-不超过3cm。

雄贵科技木薯烘干机--木薯烘干工艺

将盛放木薯的物料车推入烘干房内，设定烘干机主机运行参数，包括运行时间、温度、湿度等，启动.设备-运行。注意木薯的-烘干温度不要设定太高，可以分多区，匀速提升烘干-时间，设备运行前2个小时，可以设定为只烘干不排湿。在烘房内相对-湿度增加到80%后开始进行烘干、排湿处理。

在经历20个小时左右的持续-烘干后，木薯-脱水至15%左右，将物料车从烘干房内-推出，木薯片-内部颜色呈白色略微-偏黄，用手捏起来-很硬，表示木薯已经-烘干完成了。

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