雄贵科技竹笋烘干机，竹笋烘干的好帮手。
发布时间：
2021-11-24
雄贵科技竹笋烘干机，竹笋烘干的好帮手。
今天给大家介绍一款竹笋烘干神器——竹笋烘干机（热泵烘干机）是如何烘干竹笋的！
竹笋也称为笋，是竹的幼芽。竹是多年生常绿禾本目植物，食用的部分是初生、嫩肥、短壮的芽或者鞭。竹的类型众多，分布范围很是广泛，主要分布在年降雨量1000-2000毫米的地区。毛竹生长最适宜的温度是年平均16℃-17℃，夏季的时候平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。
中医认为竹笋是味甘、微寒，无毒害的。在药用上有着清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还有着低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋能够促进肠道蠕动，对消化很有帮助，有着预防大肠癌的功效。
按竹笋的品种分为麻竹笋、楠竹、箭竹笋、毛竹笋、方竹笋、雷竹笋、云南小黄笋、黄笋、红壳笋、笔头笋、龙须笋、鳗笋、篱笆笋、石笋、慈竹笋、绿竹笋、哺鸡竹笋、桂竹笋、刚竹笋、毛金竹笋、苦竹笋、甜龙竹笋等80多种。按照不同季节来说，有冬笋和春笋。小笋干是石竹笋、早竹笋、红壳笋、青壳笋、广笋、鸡毛笋、刚竹笋等小竹笋所制成的笋干的一个统称。毛笋干是由毛竹笋所制成的笋干。从加工形式来说，有笋块和笋条、笋片等类型。不得不说，笋干加工的确是一笔大生意噢！
竹笋烘干工艺
1.提前预热90分钟
根据不同的环境温度决定预热的时间，主要是升温要依照阶梯式的渐进方法，预热非常的重要。烘干温度预热时设置为46℃，预热阶段90分钟后再逐渐地升温到60℃左右，假如预热温度过高则容易使竹笋爆浆。
2.烘干+排湿模式300分钟
温度设定为45℃烘干，湿度设定50%,烘干房保持里面恒湿恒温，烘干房内的相对湿度保持在68%。
3.烘干+排湿：温度上升到55℃左右
进入竹笋烘干模式，定时排湿（排湿30分钟，停5分钟）,烘干房的相对湿度保持在50%,烘6个小时，在此阶段给竹笋定色，确保竹笋的颜色是金黄色。
4.烘干+排湿：温度调到60℃左右
烘干房相对湿度保持在35%,一共大约12个小时左右，慢慢排湿，保持着一定的干燥度。
5.烘干完成：温度调至65℃左右
烘干房相对湿度保持在15%,约10个小时左右，直到竹笋完全脱水干燥变成黄色或者金黄色。
6.包装入袋
烘干过的竹笋先经过晾凉，等待竹笋原有的热量散发完至常温以后，根据竹笋个体的大小以及细嫩程度来进行分类，然后进行包装储存。
注意，因物料品种、形状大小、数量、干湿度需求等不同，烘干工艺也会有所不同。与传统的干燥方式相比较，竹笋烘干机（热泵烘干机）是不是方便多了？当然是，雄贵智能烘干的所有烘干设备都是采用智能控制系统。控制能力强、系统稳定、精准烘干，操作界面采用触摸屏人机系统，操作起来相当的方便。如果您想烘干竹笋，不是说大话，雄贵智能烘干绝对值得您信任！
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