雄贵科技之白葱菌烘干工艺分享！
发布时间：
2021-11-06
雄贵科技之白葱菌烘干工艺分享！
白葱菌的菌盖为扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉是白色的，有着一股酱香味，可以用来入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上 ，单生或者群生。属树木的外生菌根菌。入药有清热解烦、养血和中、追风散寒、 舒筋和血、补虚提神等功效。是中 成药“舒筋丸”的原料之一。夏季的雨水比较多，是白葱菌的丰产期，白葱菌的含水量也比较大，特别是在阴雨季节及其不易保存 ，一般保质期在1~2天，采摘后必须当天卖掉，卖不掉的只能干燥加工成白葱菌干品。白葱菌干品容易保存，保存的时间也足够长，干 品经济效益高。本文介绍使用白葱菌烘干机（热泵烘干机）时的白葱菌烘干工艺。
白葱菌加工工艺步骤：
第一步：采摘白葱菌子，清干净菌子上的泥土和异物等。然后将白葱菌子进行装框。
第二步：切除菌脚脚头，清洗干净并沥干水装上托盘筛。
第三步：将菌子装入物料推车后推进烘干房，准备烘干。
第四步：白葱菌子烘干。菌子烘干全程分6阶段，具体温度，相对湿度等参数设置如下：
1、第一阶段，温度设定45℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为7~8小时，烘干+排湿模式。
2、第二阶段，温度设定50℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为6~7小时，烘干+排湿模式。
3、第三阶段，温度设定65℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为4小时，烘干+排湿模式。
4、第四阶段，温度设定70℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。
5、第五阶段，温度设定75℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。
6、第六阶段，温度设定70℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为1小时，烘干+排湿模式。
由于白葱菌含水量较大，白葱菌烘干第一阶段温度不适于过高，通常温度在45℃~50℃之间，烘干时间一般在8~10小 时，第一阶段必须大量排湿，在相对湿度下降到38%时再提升温度，这样可以保证菌子的颜色和形状，有利于烘干品 质的提升。菌子烘干时间根据菌子大小烘干时间在21~26小时。使用白葱菌烘干机（热泵烘干机）烘干完毕后，检验白葱菌品质，合格后包装、保存销售。
携手合作、共创共赢
白葱菌烘干,白葱菌烘干机,热泵烘干机
上一页
上一页
相关新闻
友情链接
佛山市雄贵冷热节能设备有限公司
关注官方微信公众号
或搜索“雄贵智能烘干”
更多精彩等着你！
联系热线：400-6216868
传真号码：0757-85919134
电子邮箱：fsxionggui@163.com
公司地址：佛山市南海区狮山镇新中泰创新工业园
