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雄贵科技天麻烘干机，天麻烘干的理想选择！

发布时间：

2021-10-15

雄贵科技天麻烘干机，天麻烘干的理想选择！

天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。除所在药物上的应用，天麻还能改善学习记忆，多适用于学生、脑力工作者、老年群体。故而在日常生活中，也有人把天麻放入鸡汤或肉汤内炖用。天麻用处多，一般是干制后使用，传统的干燥方式已逐渐出局，现大多数加工厂家都是用天麻烘干机（空气源热泵烘干机）来进行天麻烘干。话不多说，我们一起来看看有哪些步骤吧！

天麻加工工艺步骤

天麻采挖后，先将泥土迅速冲洗干净，放通风处晾干表面水后，按大小分级。150克以上的为一级，100-150克的为二级，50-100克的为三级，25-50克的为四级，25克以下的不宜加工，应继续留做种用。野生天麻，25克以下的单独加工。破损、虫蛀的天麻，一律作为残次品处理。

蒸制，目前农户加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，药用成分损耗较少，因而天麻规范化加工，最好采用蒸制。

天麻分级后，及时上笼蒸制。一般一级天麻大火蒸20-30分钟，二级蒸15-20分钟，三级蒸10-15分钟，四级蒸8-10分钟。蒸制适宜的天麻，拿起在暗处迎光查看，可见透明的天麻中间略带暗影。掰开天麻检查，可见中间略有白心（占麻体直径五分之一左右）。若蒸制过度，会使天麻折干率降低。

如果是加工作为礼品或供出口用的透明“雪天麻”，还需在蒸制后及时剥去天麻表面粗皮，或在蒸制前将天麻粗皮刮去。

天麻烘干工艺

天麻蒸制后，先在烘房内烘至半干。烘干初期，温度保持在50℃-60℃，并保持适当通风。以后每小时提高0.5℃，逐步提高至65℃。烘干初期若温度过高，天麻容易出现糠心。温度过低，通风不好时天麻容易变质。若天气晴好，也可日晒夜烘，降低烘干成本。天麻整形，一般在烘或晒至七八成干，麻体尚柔软时进行。此时将天麻取出，将麻体尽量理直，然后用木板用力压扁，使外形更加美观。若麻体表面有气泡，可用竹签将其刺破，然后继续烘干。

天麻经过整形后，再次进烘干机或烘房内，保持温度在60℃-65℃，后逐步降至50℃，将天麻彻底烘干。天麻即将干燥时，若温度过高，容易将天麻炕焦。