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干得了、干得好!雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干!
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干得了、干得好!雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-15
  • 访问量:983

【概要描述】干得了、干得好!雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干!

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干得了、干得好!雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干!

【概要描述】干得了、干得好!雄贵农产品烘干系列之荔枝烘干!

  • 分类:雄贵聊烘干
  • 作者:雄贵智能烘干
  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-15
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荔枝果实不耐储藏,烘干是一种有效加工办法,今天,我们要说的荔枝烘干机是一种新型设备:空气能烘干。

荔枝无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。

荔枝树适宜在高温高湿环境生长,而且向阳喜光。但是它的遗传性又要求花芽分化期环境相对低温,当最低气温在零下2°C至零下4°C又会遭受冻害。开花期时,天气晴朗温暖而不干热是最有利的。以下这些情况都不利开花授粉:湿度过低、阴雨连绵、天气干热、强劲北风。花果期遇到不利的灾害天气,会造成落花落果,甚至失收。

1.原料选择

尽量选用这些荔枝品种如:糯米糍、香荔、妃子笑、禾荔,烘干后壳和果粒不脱离。同时应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,荔枝壳不能太薄。不同的品种烘干后得种不同,以100公斤不同的荔枝干产品为例,需要的新鲜荔枝重量是:糯米糍为400至450公斤;香荔为380至420公斤;黑叶、禾荔为320至360公斤。

2.烘干初期

荔枝烘干需要慢慢加热,防止荔枝外壳爆裂,烘干温度应该控制在55°C左右,这个时候烘房湿气不会太重,加上要使烘房里面温度尽快上升,湿度可控制在60%,时间4小时。

3.烘干中期

这个时候荔枝的外壳已经出现干的状态,所以这时候温度可控制在65°C,烘房湿度控制在30%, 一直循环,时间为8个小时。

4.冷却期

经过烘干12小时之后,荔枝的外壳已经非常干透,不能再继续烘下去,否则会使荔枝外表太干,然后最后出现裂开。所以,必须要推出烘干房冷却五六个小时,使得荔枝果肉里面的水份渗透到外壳,然后而再一次烘干。

5.烘干后期

温度可升为65°C继续烘干,烘干时间为8 —10个小时,直至全部干透。

荔枝烘干机处理过的荔枝干,可以长期保存,安全环保,而且节能效率高。

 

 

携手合作、共创共赢

 

公司介绍

 

佛山市雄贵冷热节能设备有限公司,是集智能烘干科研、设计、生产、销售、服务为一体的高新技术企业。公司立足科技创新,倡导节能减排、低碳环保的理念,加速兑现“碳中和”。凭借强大的技术、人才、信息等优势,建立起专业的多功能干燥综合性能试验室、智能研究室,以及性能综合评测室在内的烘干研究体系,是国内为数不多的烘干拥有完整研发、生产产业链的企业。

雄贵智能烘干通过自主创新,研发出拥有自主知识产权的系列烘干机、烘干设备,包含闭环除湿热泵、开环烘干热泵、开闭环一体机、智能烘干流水线等,涵盖高温、中温、低温上百类型烘干设备(单机1.5P-100P)以及空气能高温热水机等产品。产品被广泛应用到农产品烘干、食品烘干、中药材烘干、海产品烘干、工业品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干处理。

雄贵智能烘干凭借自身的技术和研发能力,积极参与到烘干行业中多项标准的制定。以“质量第一、用户至上”理念及完善的售后服务体系,与众多国内外客户建立相互信赖的合作关系,产品远销到东南亚、中东、欧洲、南美洲等国家和地区。产品节能环保运行稳定,为用户带来了可观的经济效益和可持续发展的节能环保理念。

雄贵智能烘干愿以真诚务实的态度,与各位朋友携手合作,共创发展。

 

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