连翘烘干工艺：本文主要介绍什么是连翘，连翘的加工工艺步骤，连翘烘干机（热泵烘干机）的烘干工艺。

连翘百科

连翘：是双子叶植物纲 、捩花目 、木樨科 、连翘属落叶灌木。果卵呈球形、卵状椭圆形或者是长椭圆形，先端喙状渐尖，表面疏生皮孔；果梗长0.7-1.5厘米。花期3-4月，果期7-9月。生长于山坡灌丛、林下或草丛中，或者是山谷、山沟疏林中，海拔250-2200米。果实可以用来入药，产于中国河北 、山西、陕西、山东、安徽西部、河南、湖北、四川。

连翘加工工艺步骤

连翘因采收时间与加工方法不同，有青翘和老翘(又名黄翘)之分：青翘于白露前8～9天采收未成熟的青绿的果实，用沸水煮片刻或用蒸笼蒸30分钟后，取出烘干;黄翘则于10月霜降后果实成熟，果皮变黄褐色，果实裂开时摘下，去净枝叶，筛掉种子，烘干。

1.青翘于8-9月上旬采收未成熟的青色果实，用沸水煮片刻或蒸半个小时，取出烘干即成。以身干、不开裂、色较绿者为佳。

2.黄翘于10月上甸采收熟透的黄色果实，烘干，把杂质给去掉，习称“老翘”。以身干、瓣大、壳厚、色较黄者为佳。

3.连翘心将果壳内种子筛出，烘干即为连翘心。

中药材是一种“娇气”的烘干对象，烘干过程有问题，中药材将会失去药效，失去药效也就失去使用价值了。中药材用什么烘干比较好呢？之前燃煤锅炉是主要的烘干方法，但随着“煤改电”工程的推动，燃煤锅炉已经成为了淘汰的对象；但使用天然气锅炉成本是比较高的，而且考虑到我国经济，冬天容易出现天然气紧缺的问题，因此使用天然气锅炉不够稳定；以电能为主的烘干机耗电量非常大，所以成本也昂贵。所以在这种发展下，近几年空气源热泵烘干已经在中药材烘干领域中得到了广泛的应用，其环保、安全、节能的优势也得到了很好的展现。

连翘烘干工艺

1、先将采收的连翘挑选装盘，建议是使用不锈钢托盘，这样烘干效率较高。烘干过程的第1-2小时温度设定60度不排湿，第3~12个小时的温度设定55度＋排湿功能，这个时候要根据湿度的大小来设定排湿的模式。后期连翘烘干的温度设定为65度＋定时排湿烘至完全烘干。这个时候烘出的连翘干燥均匀，品相和干燥度达都已经达到理想的状态，更重要的是连翘及药用成分得到有效的保存，整个烘干过程节能效果显著，且无任何污染物排放。

2、连翘烘干过程中温度是个重要参数，经过雄贵智能烘干多次给用户试机的经验分析，连翘烘干机（热泵烘干机）的温度设置不宜过高或过低。当烘干温度超过65，会因烘干温度过高，从而造成皮干内湿后空心，甚至还会把连翘烤焦，造成药物损失而质量下降；当烘干温度太低又会延长烘干时间，因此温度过高或过低对烘干连翘都不利，温度在20℃到65℃之间是适合的。

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