黄精是百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按药材性状的不同，习称“鸡头黄精”，“姜形黄精”。有着补脾润肺、益气养阴的功效。黄精主要分布在中国的北方，例如辽宁、河北、内蒙古等具有温带大陆性和温带季风气候特征的地区，其他品种的黄精有分布在浙江、安徽、湖南、贵州和江西等地的。由于黄精药材分布范围广，所以黄精的加工工艺存在着"地方化"的现象，导致了黄精的质量和功效上的差异。黄精加工需要经过黄精收集、黄精烘干、黄精深加工等过程，为了适应现代化的需要，许多企业选择使用黄精烘干机(热泵烘干机)进行干燥。

黄精加工工艺步骤

黄精春秋采收，秋季采收的最为好。挖黄精的根和茎，去除上部及须根，洗掉上面的泥土，放到蒸笼内蒸到呈现出油润的时候。取出后分层放置在烘筛上进行烘干。

黄精烘干工艺

烘烤的温度要由低到高，温度不要超过75℃，如果开始温度过高，会使得黄精的表面被烤焦，通风量少时，则会闷坏变质，从而导致质量的下降。温度的分段调节，是提高成品质量的关键因素。

第一阶段的温度保持在45℃～50℃，除湿要全开，并且需要保持3-5个小时。

第二个阶段的时候温度控制在50℃～55℃，除湿开启1/3到2/3，保持6小时左右。

第三个阶段进行后期干燥，将温度调到60℃～70℃，直到全部都烘干为止，干燥后的黄精要求是不焦的，含水量在12％～13％之间为佳。

随着市场使用的普及，黄精烘干机（热泵烘干机）也在不断改进，不仅让黄精烘干告别传统的看天吃饭，可不间断的生产，可以更大规模的生产，生产更稳定。

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