大海鲜小海鲜、鲜鲜皆可烘干。今天我们要说的就是海产品烘干机的一种-牡蛎烘干机。就如以往我们说得的话题一样，牡蛎烘干机使用的也是热泵烘干机的原理。

牡蛎作为一种优质的海产-养殖贝类，不仅味道鲜美而且具有相当的食用价值，而且其肉与壳均可-入药，具有-较高的药用-价值；蛎肉有“养血补-血滋阴”之功效，《本草纲目》-中记载了牡蛎治-虚弱-解丹毒-止渴等。我国早期的药用专著《神农本草经》始载牡蛎等贝类中药7种，具有敛阴-潜阳-止汗、化痰-软坚的功用。根据-文献-记载，牡蛎尚有制酸-降压-抗癌-防衰老的作用。

牡蛎的加工-方法很多，如晒牡蛎干盐渍-制罐及提炼蚝油等，壳可-煅烧成-贝壳石灰。

传统加工方法

1.把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时-翻动一次，以免粘贴-在竹箔上，一天后稍干便可用-竹片在蛎肉闭壳肌-前方穿孔，用绳一圈或一排地串-起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再-晒3～5天，便成鲜晒-蛎干。

2.鲜晒蛎干-必须在日烈风干-的冬季进行。春节过去以后，空气湿度不易晒干，即使晒干-质量也欠佳。

3.晒干：将滴去水分-后的熟-蛎肉分散-铺在竹帘上晒，并及时摘-除粘着的蛎肉上的余壳，初晒-时每隔1～1.5小时翻动一次。同时将大小不一的蛎肉按-等级分开。天气晴朗-晒2～3.5天，直到蛎肉变硬 外套膜碰之易破为止。

热泵烘干机牡蛎烘干工艺和流程

采收的牡蛎经过去壳，清洗-浸 泡，再用沸水焯过以后（沸水焯过的牡蛎可以保持颜色，也容易在烘干的过程中-蒸发内部水分），首先去壳时要保证牡蛎肉-的完整性，然后用清水-清一下壳渣，再放入盆中浸 泡一下去除一些粘液，这样就可以放入沸水中焯一遍了，焯完的牡蛎-即刻放入-物料盘中，将物料-盘插入-物料车，推-入-牡蛎烘干机-烘干房中。

海产品烘干机组利用环境中的空气热量传递到物料表面，使其物料水份蒸发。使用自然-介质加温-烘干，实现-零污染-排放，安-全环保-高效节-能。牡蛎烘干机温度设定为55-60℃，每批烘干时间约20小时左右，牡蛎烘干后，干湿度比例约为5:1。对比传统烘干设备更能有效的保护烘干物料的色、香、味、个体形态和有效及营养成分，适用于各类型海产品烘干。

牡蛎烘干机的优势：

1.热风循环,使-烘干箱-内上下左右-温差小，热效-率高,节约-能源。

2.加热系统,循环-系统防-腐蚀,耐温防湿材料。

3.独特-的可调式-分风板,保证均匀干燥。

4.温度-自控-,保证烘干-所需合适的-温湿度(含有自动加热,自动排潮-系统,自动循环风系统)。 

5.噪声小,平稳-运行,运行-费用-低。

6.烘干-迅速：是一种-代替-传统烘干机-的更节能-热泵烘干机。

7.采用65度以下-相对-低温烘干。

牡蛎烘干机等同类型热泵烘干机为广大的海产品养殖户、加工企业提供了行之有效的烘干解决方案，海产品烘干机的广泛应用有助于提升整个海产品加工行业产业升级，为广大用户和企业带来更多收益。

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