红薯烘干,雄贵科技烘出您的专属味道!


发布时间:

2021-09-27

红薯烘干,雄贵科技烘出您的专属味道!

 

红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、山芋、地瓜、山药、甜薯、白薯、萌番薯。为—年生草本植物,地下部分是圆形或椭圆形和纺锤形的块根,茎都是平卧或上升的,偶有缠绕,分枝也比较多。叶片的形状和颜色因为红薯的品种不同,所以也会不一样,通常是宽卵形,叶柄的长短不一,菊果卵形或扁圆形,种子1—4粒,通常2粒。红薯富含蛋白质、淀 粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有着“长寿食品”美誉之称。有保护心脏和预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。在生活中人们都是常常将红薯直接拿到市场交易的,即不便于运输也价格低廉,如果是对红薯进行深加工, 就是用红薯烘干机(热泵烘干机)把红薯烘干成红薯干,非常美味又方便携带,储存期更长,价值将会大大提高。

 

 

红薯加工工艺步骤    


首先将红薯清洗干净,再将其放进锅炉中蒸煮。大约有七八成熟的时候就可以将红薯取出,等到冷却后进行切片 。在切片环节中,首先要保持厚薄一致,基本在2公分左右较合适,将切好后的红薯片放入物料托盘中摆放整齐就可以了。

 

红薯烘干工艺

 

 

首先开机预热,当烘房的温度达到30°C时,将装有红薯片的物料车推入烘干房,设定目标温度40°C,时间2小 时。在第二阶段时,目标温度设定55°C,烘干时间设定2小时,进行连续除湿。第三阶段将目标温度提升到65°C,烘干时 间设定2小时,进行连续除湿。第四阶段的时候将目标温度设定到70°C,烘干时间设定2小时,进行连续除湿,最终红薯片的湿度保持在18%,烘干即可完成。将设备停机后,让红薯片自然冷却后就可包装入袋了。

 

 

红薯烘干机(热泵烘干机)可以对红薯烘干达到很好的效果,并且操作非常的便捷轻松,是不少食品加工企业烘干的不二选择!

 

 

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